اشتعلت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الجمعة كما اشتعل سعر البيع للمستهلكين، ووصل سعر كيلو الفراخ للمستهلك الى 105 جنيه للشراء. يُعتبر قطاع الدواجن أحد أهم القطاعات الغذائية في مصر، حيث يلعب دورًا محوريًا في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني بأسعار تنافسية. تتأثر أسعار منتجات الدواجن بعوامل عديدة، منها تكاليف الإنتاج، والتغيرات الموسمية، وحالة العرض والطلب في السوق، إضافة إلى تأثيرات الأوضاع الاقتصادية المحلية والعالمية.
تشهد الأسواق المصرية يوميًا تغيرات في أسعار اللحوم البيضاء والكتاكيت والبيض بمختلف أنواعه، وهو ما يعكس حالة السوق وحجم التنافس بين الشركات والمزارع الصغيرة.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الجمعة
- اللحم الأبيض:
- سعر السوق: 91 جنيهًا.
- سعر التنفيذ: 90 جنيهًا.
- المؤشر: في ارتفاع.
- اللحم الساسو:
- أعلى سعر: 86 جنيهًا.
- أقل سعر: 85 جنيهًا.
- المؤشر: في ارتفاع.
- الكتاكيت:
- كتاكيت المعلَن من شركات الإنتاج: تتراوح أسعارها بين 45 و52 جنيهًا.
- كتكوت أبيض (قطعان): السعر يتراوح بين 38 و38.5 جنيهًا.
- كتكوت ساسو بيور: السعر يتراوح بين 25 و26 جنيهًا.
- كتكوت ساسو عادي: السعر يتراوح بين 24 و25 جنيهًا.
- كتكوت بلدي: يتراوح السعر بين 5 و5.75 جنيه.
- كتكوت هجين: السعر بين 12 و13 جنيهًا.
- كتكوت جيل ثاني: يتراوح السعر بين 17 و18 جنيهًا.
- كتكوت روزي بيور: يتراوح بين 17 و18 جنيهًا.
- أسعار البيض:
- بيض أبيض: يتراوح بين 149 و151 جنيهًا.
- بيض أحمر: يتراوح بين 150 و152 جنيهًا.
- بيض بلدي: يتراوح بين 119 و120 جنيهًا.
- أسعار البط:
- بط مسكوفي (عمر يوم): السعر بين 28 و29 جنيهًا.
- بط فرنساوي: السعر بين 15 و16 جنيهًا.
- بط بغال محلي: بلغ سعره 33 جنيهًا.
تحليل الوضع السوقي
تشير الأسعار إلى استقرار نسبي في سوق الدواجن مع وجود بعض التغيرات الطفيفة في المؤشرات، حيث شهدت أسعار اللحوم البيضاء والساسو ارتفاعًا بسيطًا. أما أسعار الكتاكيت فقد استقرت بشكل عام، ما يعكس وفرة العرض نسبيًا مقارنة بالطلب.
بالنسبة للبيض، تستمر الأسعار في الحفاظ على استقرارها، مما يُعزز من استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق. ومن ناحية أخرى، يظهر استقرار ملحوظ في أسعار البط بجميع أنواعه، ما يدعم استمرار الطلب في السوق المحلية.
تأثيرات السوق والعوامل المؤثرة
تُعزى التغيرات في الأسعار إلى عدة عوامل، منها:
- تكاليف الأعلاف التي تشهد تقلبات مستمرة.
- تأثر السوق بتغيرات المناخ التي تؤثر على الإنتاجية.
- العوامل الاقتصادية مثل التضخم وسعر الصرف.
