أفاد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، بأن أسعار الأرز شهدت ارتفاعًا بنسبة تصل إلى 30% في الأسابيع الأخيرة، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 20 و30 جنيهًا، بعد أن كان يتراوح بين 15 و22 جنيهًا.
وأوضح أن هذه الزيادة كان لها تأثير كبير على القدرة الشرائية للمستهلك المصري.
وأشار المنوفي في تصريحاته إلى أن العوامل الرئيسية التي ساهمت في ارتفاع الأسعار تشمل زيادة تكاليف الإنتاج الزراعي، مثل أسعار الأسمدة والمبيدات والبذور، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الطاقة المستخدمة في عمليات الري والحصاد. كما أن زيادة تكاليف النقل والتخزين نتيجة لارتفاع أسعار الوقود ساهمت في زيادة تكلفة المنتج النهائي.
وأضاف أن انخفاض المساحات المزروعة بالأرز بسبب سياسات ترشيد استهلاك المياه والتغيرات المناخية أدى إلى تراجع الإنتاج المحلي، مما خلق فجوة بين العرض والطلب ورفع الأسعار بشكل ملحوظ.
وأكد المنوفي على أهمية تعزيز الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومنع استغلال الأزمة من قبل بعض التجار الذين يقومون برفع الأسعار بشكل غير مبرر.
أوضح أن توفير الأرز بأسعار منخفضة عبر المنافذ الحكومية وزيادة الكميات المعروضة يمكن أن يساعد في تخفيف الضغط على السوق وتحقيق استقرار الأسعار.
كما دعا إلى دعم المزارعين وتحفيزهم على توسيع زراعة الأرز، بالإضافة إلى تحسين سلاسل التوريد لضمان وصول المنتج إلى المستهلك بأسعار معقولة، مع التركيز على إيجاد حلول طويلة الأمد تعالج جذور المشكلة.
