أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن استعدادات عيد الأضحى المبارك وضخ اللحوم واستيراد أكثر من 25 ألف بقرة من السودان وتنزانيا وجيبوتي وأوغندا كجزء من الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
بالإضافة إلى الدواجن المجمدة ، أبرز الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، حماس المحافظة لتوفير المواد الغذائية الأساسية التي تهم مجموعة واسعة من المواطنين خلال فترة العيد ، وخاصة جميع أنواع اللحوم ، وضخها في الأسواق والمنافذ والمواد الخام.
وقال الوزير إنه يتم بيع حوالي 1500 بقرة على مستوى الجمهورية كل يوم من خلال فروع المجمعات الاستهلاكية في المناطق البحرية والقبلية ، بالإضافة إلى متاجر أخرى بسعر 195 جنيها للكيلوغرام الواحد.
استعدادات عيد الأضحى
وأوضح أن الشركة القابضة في الصناعات الغذائية سمحت لأعضاء لجنة الشراء المباشر بالتعاقد مع الأغنام الحية من التجار والموردين الذين سبق لهم التعامل مع الشركة بسعر أقل من السوق ، وقدمت للجنة ما تم الاتفاق عليه لتوحيد سعر البيع كما فعلت خلال عيد الأضحى في السنوات السابقة.
وأضاف الوزير أن الأسعار والكميات يتم تحديدها بشكل روتيني تقريبا في ضوء طلبات الموردين بالتأجيل حتى النهاية بسبب تقلبات الأسعار.
وكشف المصيلحي عن وصول 5 آلاف رأس خروف من تنزانيا وذبح في مسلخ أدبي بالسويس ، والتنسيق مع شركة مصرية سودانية لاستيراد 5 آلاف لحم خروف مبرد من أوغندا ونقلها جوا إلى مصر خلال أيام قليلة.
وأشار وزير التموين إلى أنه سيتم إنشاء 38 شادرا على مستوى الجمهورية لبيع الأغنام الحية وفقا للأنظمة والمتطلبات.
وأوضح أن الرقابة تشمل تسليم الكميات المتعاقد عليها إلى مسالخ شركات اللحوم والدواجن المصرية في البساتين والمواد الخام التي تحددها الشركات التابعة ، مع تحديد توقيت المدفوعات في ضوء تلك المتفق عليها
ما يتم الاتفاق عليه بسعر حسب الوزن الموجود وقت البيع ، بالإضافة إلى رعاية المورد للأغنام الحية من حيث الطعام والشراب ، يتحمل التاجر خسارة الأغنام التي قد تحدث.
من جانبه ، أكد اللواء أحمد حسنين ، رئيس مجلس إدارة الشركة القابضة للصناعات الغذائية ، أنه تحسبا لوضع يمكن أن يؤثر على الانتظام المستقبلي لتوريد اللحوم السودانية الطازجة ، مع كميات كبيرة من الماشية المتعاقد عليها من عدة مصادر بديلة ، ستتخذ جميع الإجراءات الخاصة لتأمين المخزونات الاستراتيجية من اللحوم وتوفير احتياجات مواطنيها.
وأوضح أنه تم استيراد 6000 رأس عن طريق البحر من جيبوتي عبر ميناء سفاجا ويتم ذبحها بواسطة المسالخ ، خاصة بعد الحصول على موافقة الاستيراد وفتح الاعتمادات المستندية المطلوبة للتوريد في أول 6 أيام من هذا الشهر 10.
وأشار حسنين إلى أن هذه الخطوة ستساعد في تطبيع تدفق اللحوم وتوفيرها للمستهلكين وتقليل ارتفاع الأسعار في السوق.
وأوضح أنه تم التنسيق مع الشركات المصرية والسودانية ، مع محافظة شمال السودان المتاخمة للحدود المصرية ، وأن المحافظة كانت مستقرة لدرجة أنها أمنت البضائع داخل وخارج دون أي مشاكل أمنية.
اللحوم المجمدة
أما بالنسبة للحوم المجمدة في البرازيل ، قال حسنين: “لدينا عقد بقيمة 5 آلاف طن من خلال مكتب السلع التموينية لضمان توريدها خلال يوم واحد من فتح الاعتمادات المستندية وتقديمها بأسعار تنافسية.”
وكشف حسنين أن لجنة الشراء المباشر التابعة للشركة القابضة تعاقدت مع لحم الضأن ولحم العجل المجمد من موردين مسجلين مع ضمان التدفق اليومي في المتاجر.
قال المهندس أحمد عبد الحميد ، العضو المنتدب لشركة تطوير جنوب الوادي في توشكي ، إنه منذ بدء الأزمة الحالية ، تم قبول حوالي 1800 بقرة في السودان ، وبلغ إجمالي المبلغ المستلم منذ 1 مايو من العام الماضي حتى الآن 36000 بقرة.
وخلال جولة في مقلع ومسالخ توشكي لمتابعة استقبال رؤوس الماشية السودانية استعدادا لعيد الأضحى المبارك ، بمشاركة المركز الإعلامي لوزارة التموين ، أكد استمرار تدفق شحنات الماشية السودانية إلى المحجر ، حيث ، مع إمداد حوالي 250 رأسا مذبوحا ، يتم استقبال 500 إلى 600 رأس يوميا. كان. ومن المتوقع زيادته إلى 400 رأس لتلبية احتياجات المواطنين قبل عيد الأضحى.
استعدادات عيد الأضحى
وقال عبد الحميد إن محجر توشكي يمتلك حاليا حوالي 7800 رأس من الماشية كمخزون استراتيجي ومن المتوقع أن يزيد هذه الكميات ، إلى جانب استمرار تدفق الشحنات عبر الكين برا ، بالإضافة إلى الاعتماد على النقل النهري عبر المراكب والعبارات النيلية من ميناء حلفا بالسودان إلى ميناء رامور في مصر. ومن المتوقع أن يصل من 5000 إلى 7000 على الحدود مع السودان.
وقال المهندس محمود أحمد ، مدير مسلخ توشكي: “يتم اتباع إجراءات السلامة والنظافة والنظافة المهنية عند العمل مع اللحوم لضمان وصولها للمستهلكين بأمان.” وأوضح أن أحد متطلبات وزارة التموين للتعاقد على اللحوم هو الحصول على شهادات الأيزو وسلامة الأغذية ، وهي إجراءات إلزامية للمجازر الآلية ، وكذلك الإشراف الكامل من قبل وزارة الزراعة على النقل والإسكان في المحجر ، وكذلك الإشراف البيطري الكامل ، حيث تم استلام الماشية في السودان قبل وصولها إلى أراضي مصر.
