أسعار البيض في مصر.. اشتعال أسعار البيض في السوق المحلية في مصر يوم 30 سبتمبر 2023 ذ، حيث تراوحت بين 123 و125 جنيهًا للطبق الواحد بالمزرعة. هذا وفقًا لما أعلنه رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد. وتسعى الحكومة المصرية جاهدة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير، وذلك من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم.
وقد دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد تزويدهم بالبيانات اللازمة. وأشار إلى أن هناك حوالي 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وما زالت أعمال التصدير مستمرة.
أسعار البيض في مصر
أما بالنسبة لأسعار البيض اليوم، فقد استقرت عند 136 جنيهًا للطبق الأبيض للمستهلك. وجدير بالذكر أن الحكومة المصرية نفذت مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم في عام 1983 بقيمة قرض 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.
وقد وضعت الدولة خطة لتطوير قطاع الثروة الداجنة تشمل تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة تبلغ 19 ألف فدان للاستثمار الداجني. تتضمن هذه الخطة مراحل متعددة من تفريخ الدواجن والإنتاج وعمليات الذبح وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
