أعلن المهندس إبراهيم محمود العربي، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، استجابة الأسواق للجهود المشتركة التي بذلتها الغرف التجارية بالتعاون مع الحكومة لضبط أسعار السلع الغذائية في الأسواق، حيث انخفضت أسعار الدواجن البيضاء وبيض المائدة بشكل مستمر، منذ الأسبوع الأخير من شهر أكتوبر الماضي، وفي طريقها للعودة لمُعدلات الأسعار الطبيعية خلال أيام، بعد أن كانت قد ارتفعت بشكل كبير خلال الشهرين الماضيين.
وأوضح العربي أن الأسواق قد شهدت العديد من الجهود الحكومية والخاصة، للسيطرة على الارتفاع المفاجئ لأسعار بعض السلع الغذائية، وكان على رأسها الدواجن، البيض، الخضروات، والفاكهة، وكان منها تعاون وزارة التموين مع القطاع الخاص لطرح بيض المائدة، والذي يشكل أهمية كبيرة للأسرة المصرية خاصة مع بداية العام الدراسي الجديد والدواجن ومنتجاتها بمنافذ بيع السلع التموينية ومنافذ جمعيتي لتوفير إتاحة لتلك السلع.
كما زادت الشركات الوطنية حجم إنتاجها لتوفير حجم عرض مناسب من تلك السلع يتناسب مع حجم الطلب عليها، للسيطرة على ارتفاع الأسعار، والذي كان نتيجة مجموعة من المتغيرات غير الاعتيادية التي طرأت على الأسواق.
وأضاف العربي أن اتحاد الغرف التجارية بالتعاون مع الغرف التجارية بالمحافظات؛ كان يتابع حركة الأسواق على مدار الساعة للتأكد من استجابة الأسواق لجهود تنظيم انسيابية السلع وأسعارها، من خلال مجموعة من لجان متابعة الأسواق بالغرف التجارية على مستوى كافة المحافظات.
15% تراجعا فى أسعار الدواجن
وأكد أن تقارير متابعة الأسواق التي أعدتها الغرف التجارية بالمحافظات كشفت عن انخفاض أسعار كل من الدواجن الحية البيضاء والبلدية بنسب تتراوح بين 5 % إلى 15% على مستوى كافة المحافظات ليصل سعرها الحالي إلى نحو 29 جنيها للكيلو، وفي طريقها للعودة للمعدلات السعرية الطبيعية، كما انخفض سعر البيض البلدي الأبيض بحدود 8%، ويتراوح سعر الكرتونة بين 47 و55 جنيها مُقارنة بـ 60 جنيها خلال الشهر الماضي.
بينما ارتفع سعر بٌيض المائدة الأحمر بحدود 7%، بعد انخفاض مستمر دام على مدار الثلاثة أشهر السابقة، واستقرت أسعار اللحوم والأسماك خلال شهر أكتوبر مقارنة بالشهر السابق، كما شهدت أسعار معظم السلع الغذائية ثباتًا على مستوى شهري، بينما ارتفعت أسعار الزيوت نتيجة ارتفاع أسعارها بالأسواق العالمية بنسبة تراوحت بين 5 و10%.
وحول أهم المتغيرات التي شهدتها الأسواق خلال الشهر الماضي، فقد شهدت معظم المحافظات استقرارا في أسعار كافة السلع الغذائية ومنتجات الألبان وأسعار البقوليات والأرز والمكرونة والمسلي والسكر، في حين أن بعض الأقاليم شهدت ارتفاعًا محدودًا في سعر السكر وصل إلى نحو 26% في بعض المحافظات وارتفاع في أسعار الزيوت بحدود 11%، كما شهدت أسعار المخبوزات والبقوليات ثباتًا سعريًا في أغلب المحافظات، كما انخفضت في بعضها بنحو 5% على أساس شهري.
وعن الخضر الطازجة، كانت حركة الأسواق في الحدود الطبيعية طبقًا لآليات العرض والطلب والعروات الزراعية التي تحدد حجم الإنتاج، حيث تم ملاحظة انخفاض في أسعار كل من الطماطم، الفاصوليا، الكرنب، الخيار، والبطاطس، بينما شهدت بعض الأنواع ارتفاعات طفيفة مثل البامية، الفلفل، الثوم.
بينما شهدت الفاكهة في الأسواق تراجعًا جماعيًا للعديد من الأصناف، وتراجعت أسعار العنب والبرتقال والبطيخ والموز؛ ومع تباين ظروف العرض والطلب، ودخول موسم جديد، ارتفعت بعض أنواع الفاكهة الموسمية والمستوردة.
