شهدت أسعار الدواجن اليوم ارتفاعًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث سجلت أسعار البيع والشراء تغيرات طفيفة مقارنة بالأيام الماضية وترتعع أسعار الفراخ للمستهلكين بقيمة تتراوح من 10إلى 15 جنيه للكيلو ، وسط ترقب من المستهلكين والتجار لأي تحركات جديدة في السوق. وتعد أسعار الدواجن من المؤشرات الاقتصادية المهمة التي تؤثر على ميزانية الأسر المصرية، حيث تمثل مصدرًا أساسيًا للبروتين الحيواني في النظام الغذائي اليومي.
سوق الدواجن في مصر
تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية، حيث توفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للمستهلكين، كما أنها تساهم في توفير آلاف فرص العمل في مختلف مراحل الإنتاج، من المزارع إلى البيع والتوزيع. وتتحكم في أسعار الدواجن عدة عوامل، منها:
- تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكاليف الإنتاج، وتتأثر بأسعار الذرة والصويا عالميًا.
- الطلب والعرض، حيث ترتفع الأسعار في المواسم والمناسبات التي يزيد فيها الطلب، مثل شهر رمضان.
- تكاليف النقل والطاقة، التي تؤثر على تكلفة الإنتاج والتوزيع.
- تغيرات الطقس، حيث تؤثر درجات الحرارة على معدلات النفوق والإنتاجية في المزارع.
- أسعار الكتاكيت، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد تكلفة الإنتاج لدى المربين.
أسعار الدواجن اليوم في السوق المصري
جاءت أسعار الدواجن اليوم على النحو التالي:
- سعر كيلو اللحم الأبيض بلغ 88 جنيهًا للبيع و87 جنيهًا للتنفيذ.
- اللحم الساسو تراوح سعره بين 87 و88 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
- أسعار الكتاكيت في الشركات تراوحت بين 45 و52 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) تراوح بين 38 و38.5 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الساسو بيور تراوح بين 13 و14 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الساسو العادي تراوح بين 13 و14 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض بعض التغيرات الطفيفة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- البيض الأبيض تراوح بين 149 و151 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر سجل سعرًا بين 150 و152 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي بلغ سعره بين 119 و120 جنيهًا للكرتونة.
التوقعات المستقبلية للسوق
مع استمرار استقرار الأسعار في السوق المحلية، يتوقع خبراء الصناعة أن تشهد الأسعار تحركات طفيفة خلال الأيام المقبلة، اعتمادًا على العوامل المؤثرة مثل أسعار الأعلاف، وحجم الإنتاج المحلي، ومدى الإقبال من قبل المستهلكين. من المهم متابعة الأسواق بشكل دوري لمعرفة أي تغيرات قد تؤثر على قرارات الشراء سواء للمستهلكين أو للمربين.
