سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. شهدت أسعار كرتونة البيض ارتفاعًا بقيمة جنيهين في السوق المحلية، حيث بلغ سعرها بين 114 جنيهًا للطبق الأبيض و 117 جنيهًا للطبق الأحمر في المزرعة، وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. ويجدر بالذكر أن إنتاج مصر من البيض يفوق الاستهلاك المحلي، حيث بلغت الإنتاجية السنوية 13 مليار بيضة.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
يتعدد عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و 60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة، وفقًا للمعلومات المقدمة من عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أما بالنسبة للبيض الأحمر، فقد شهد ارتفاعًا بنحو جنيهين، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 125 جنيهًا للمستهلك، ودعا عبد العزيز السيد اتحاد منتجي الدواجن ووزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بناءً على توفير البيانات المطلوبة. وأكد أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من إنفلونزا الطيور ومستعدة لمواصلة أعمال التصدير.
وأوضح تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن إجمالي إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ 14 مليار بيضة، وإجمالي إنتاج القطاع التجاري من الدواجن بلغ 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون جنيه
