تسبب ارتفاع أسعار اللحوم فى ركود شديد فى المبيعات بعدما تخطت الأسعارر 200 جنيه للكيلو فى بعض المناطق ذات المستوى المرتفع و السلاسل التجارية مثل مترو والعثيم، بعدما ارتفعت أسعار اللحوم الحية من الأبقار والجاموس مسجلة87 جنيه للكيلو مما دفع أسعار اللحوم إلى لتسجل ما بين 170 إلى 190 جنيها للكيلو مقارنة بـ140 و150 جنيها. مما دفع الجزارين لتخفيض الأسعار من قبله بقيمة 10 جنيهات للكيلو
الركود يسيطر على المبيعات
وقال وليد الوراقى-جزار- عن حجم المبيعات قد انخفض لأكثر من 50٪ بسبب ارتفاع الأسعار مما اضطره إلى تخفيض حجم الذبائح إلى النصف وهو ما يهدد مستقبل العمالة التى أصبحت مهدد بالتسريح بسبب انخفاض حركة البيع وارتفاع تكلفة العمالة مع الركود، بينما تشهد فواكه اللحوم اقبال حاد نظرا لانخفاض سعرها مقارنة باللحم الحمراء، إلا انها تعانى من نقص الكميات نظرا لانخفاض معدلات الذبح.
وعن أسعار اللحوم قال الورقى أن سعر اللحوم سجل 180جنيها للكيلو، وسعر اللحم المفروم ما بين 140 إلى 150 جنيها، وسجل كيلو السجق البلدى 150 جنيها، وكباب الحلة بلغ 165 جنيها للكيلو ، والكبد البلدى سجلت 170 جنيها للكيلو، والبفتيك والاستيك 160 جنيها للكيلو، أما اللحم الضأن فسجلت ما بين 140 إلى 165 جنيها للكيلو وفقا للقطعية، والكبد الضأن سجلت 190 جنيه للكيلو، واللحم الجملى سجل 130 جنيها للكيلو.
أسعار الأعلاف
وأرجع التجار ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع أسعار الأعلاف عالميا ومحليا وسجلت سعر طن الذرة ”أرجنينى“ : 7210 جنيها، بينما سجل سعر طن الذرة “برازيلي”:7210 جنيها، في حين سجل سعر طن الذرة ” أوكراني“: 7010 جنيها.
وبلغ طن سعر أعلاف كورن فلاك ” ذرة أرجنينى” : 6200 جنيها، بينما بلغ سعر طن كسب صويا محلى 44% : 9850 جنيه، وبلغ سعر طن كسب صويا 46% محلى 10100،
فيما بلغ سعر طن صويا فول فات “بذرة مستوردة” : 14000 جنيه، وبلغ سعر طن صويا فول فات ” بذرة محلى ” : 13200 جنيه،
وبلغ سعر طن صويا هاى فات 43% ” بذرة مستوردة ” : 13500 جنيه، فيما بلغ سعر طن صويا هاى فات 43 % ” بذرة محلية ” : 11900 جنيه.
وسجل سعر طن كسب عباد +36% “مستورد”: 7000 جنيه، بينما سجل سعر طن رده بران ” محلى ” : 6500 جنيه، في حين سجل سعر طن جيلوتين ” مستورد ”
