ارتفعت أسعار البصل في السوق إلى 15 جنيهاً مقارنة مع 2.50 جنيهاً في نفس الوقت من العام الماضي.
وفى إطار الاستفادة من النقص العالمي في محاصيل البصل لأسباب مختلفة ، بدأت مصر في سد بعض هذه الفجوة بالمحاصيل المحلية. وقد أدى هذا إلى انخفاض العرض وزيادة الأسعار المحلية. واعتبر البعض هذا بمثابة تعويض للمزارعين. في مصر لخسائرهم خلال العامين الماضيين.
أسعار البصل فى الأسواق
وقال أيمن الشافعي صاحب محطة جمع البصل والثوم “معدلات التصدير هذه هي الأولى بالنسبة لنا حيث كان المزارعون يقطفون البصل قبل أن ينضج لمواكبة الصادرات”. بمديريات المنيا وبني سويف الإدارية.
لم تتوفر بيانات جديدة عن معدلات التصدير ، لكن أحدث البيانات المتاحة الصادرة عن الحجر الزراعي تشير إلى أن صادرات البصل من يناير إلى أغسطس 2022 وصلت إلى حوالي 280 ألف طن. في مصر ، تبلغ المساحة المقدرة بـ 200 ألف فدان حوالي 500 ألف طن سنويًا من أصل 3 ملايين طن يتم إنتاجها على ثلاث حلقات تبدأ في ديسمبر وتنتهي في مايو.
تعرضت اثنتان من أهم مصدري البصل ، باكستان والهند ، لفيضانات هائلة العام الماضي دمرت محصول البصل ، من بين محاصيل أخرى ، ودفعت الهند إلى حظر الصادرات ، وبدأت باكستان في استيراد البصل من عدة دول ، بما في ذلك مصر. .
إنتاج البصل فى العالم
وبالمثل ، تأثرت أوكرانيا ، وهي واحدة من أكبر منتجي البصل في أوروبا ، بشدة بالغزو الروسي ، بينما تضرر المحصول الروسي بسبب موجات الصقيع.
وساعدت هذه الظروف الطبيعية والبشرية على تمهيد الطريق لمصر لدخول أسواق الدول الأوروبية والآسيوية والعربية دون القيود المعتادة والظروف المعقدة.
وقال مصدر في قطاع التصدير ، إن النقص الحاد في الأسواق العالمية دفع المستوردين إلى التغاضي عن بعض العيوب في المنتجات الزراعية.
عامل آخر ساهم في زيادة معدلات التصدير هو الاستثمار الأخير في مصنع تبريد البصل المحلي. وهذا يسمح بالحفاظ على المحصول مع مدة صلاحية أطول مقارنة بالبصل الطازج ، والذي عادة ما يتعفن نصفه أثناء التصدير ، مثل محصول مدحت زكي. شرحت لمدى مصر أنني مُصدّر وصاحب مصنع لتجميد البصل.
وأوضح زكي أنه في الأشهر الأخيرة حدثت زيادة ملحوظة في الطلب على البصل المجمد والطازج ، خاصة من بولندا وإسرائيل وألمانيا ، وبينما لم يتجاوز عدد مصانع تجميد البصل في مصر ثلاثة ، أضاف هذا العام أنه وصل إلى 10 نباتات. .
سبب آخر أشار إليه حسين أبو صدام من نقابة الفلاحين ، وهو أن المساحة المزروعة بالبصل انخفضت بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي. لقد كلف المزارعون الكثير من المال بعد أن انخفضت أسعار البصل بشكل حاد العام الماضي.
وسبق أن قال أبو صدام إن أزمة البصل تتكرر بانتظام وبتعدد المحاصيل بسبب عدم دور وزارة الزراعة في تنظيم العملية الزراعية ، وستغرق ، وبالتالي ستنخفض الأسعار ، ولن يزرع البصل بعد ذلك. العام ، سترتفع الأسعار ، وما إلى ذلك.
إن الافتقار إلى دور الحكومة ينطوي على مخاطر أكثر مما تذكره المصادر في قطاع التصدير. ومع ذلك ، بدون خطط وبيانات حكومية لتوجيه المزارعين ، لا يمكن ضمان استمرار النجاح الاستثنائي لصادرات البصل. مصدر حول حجم احتياجاتك المحلية أو العالمية.
