واصلت أسعار الدواجن اليوم السبت استقرارها على مستوى مرتفع لتسجل 34 جنيهًا للكيلو فى المزرعة، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 38 و 40 جنيه للكيلو وفق رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية عبدالعزيز السيد، ويبلغ حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء 150 ألف طن شهريًا، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، وفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة.
وسجل إنتاج البيض 13 مليار بيضة سنويا، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وبلغت أسعار الدواجن الساسو 40 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء حول 35 و37 جنيهًا للكيلو – بحسب المنطقة – ووفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فإن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يسجل قرابة 21.5 كيلو سنوياً، وسجل حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميا.
واستقرت أسعار البط اليوم عند 55 و60 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر كيلو الأوراك 42جنيهًا، وتراوح سعر كيلو البانيه بين 75 و80 جنيهًا – باختلاف المنطقة – فى السوق المحلية. وتسبب ارتفاع الأسعار فى تراجع حركة الشراء بنحو20٪. نظرا لضعف الإقبال.
وقال السيد أنَّ السعر العادل لكيلو الدواجن هو 32 جنيهًا بدلًا من 36 جنيهًا وكرتونة البيض هو 45 جنيهًا بدلًا من 52 جنيهًا. وأوضح الفروقات الكبيرة في الأسعار بين سعر المزرعة والذي تباع به الدواجن، مبينًا أنَّ سعر بيعها 29 جنيهًا، والبيض بسعر 45 جنيهًا، وتذهب جميعها إلى الوسطاء وحلقات التداول والتي تربح في الكيلو الواحد من الدواجن 10 جنيهات في حين أن مكسب المزرعة لا يتجاوز الـ3 جنيهات.
واشار السيد الى التصدير والتغيرات المناخية وارتفاع أسعار الأعلاف وخروج المربين من المنظومة وهو ما أدى الى ارتفاع الأسعار، مطالبًا بضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلاً من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية، من التجار الذين يحتكرون السلعة بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين. كما دعا إلى إنشاء مجازر والتوسع في زراعة المكونات الأساسية للأعلاف مع السماح بتأسيس شركات متخصصة إنتاج للتسويق الاعلاف ومستلزمات البيطرية، منبهًا إلى ضرورة اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية صغار المربيين من فصل الشتاء الاكثر حدة الذي يتعرض فيه المربيين لخسائر عديدة بدعوى أن عدد كبير من مزارع الدواجن نظام مفتوح.
